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domingo, 21 de maio de 2017

Clássico: Bolo de Cenoura com Chocolate

Está um clima bem propício para guloseimas e comidinhas!
Nunca fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, mas percebi que é muito, muito fácil!



O Que você vai precisar para a massa:

1 pitada de sal
3 cenouras médias e cruas
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos



O que você vai precisar para a cobertura:

1 pitada de sal
1 colher de sopa de amido de milho
4 colheres sopa de cacau em pó
1 copo de leite (pode ser de soja)
1 copo de açúcar

Como Fazer:

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.

Resultado:


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Delícia!!!!!
Servidos?  





Bom Demais!!!!


sexta-feira, 19 de maio de 2017

Improviso - Falso Coelho - Em Alemão, Falscher Hase

Esta receita é muito fácil de fazer e lembra minha mãe, que a fazia amiúde! (Amiúde é bom, né?)



É sempre uma excelente opção, quando você só tem carne moída em casa.....

O Que você vai Precisar:

- 1/2 kg de carne moída de sua preferência
- 1 pão Francês moído e amolecido em água
- 1 ovo inteiro
- Temperos a gosto: Sal, Aji-no-Moto, salsa, cominho, pimenta do reino ou outra de sua preferência, alho e cebola à vontade... além daquilo que sua imaginação permitir!




Como Fazer:

Misture todos ingredientes manualmente em uma tigela, amassando bem com as mãos até ficar homogêneo.

"Modele" o bolo a seu gosto, como a seguir:

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Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, até ficar assado a seu gosto.

Sirva com arroz e batatas sauté !

Resultado de imagem para batatas saute

Bom Apetite!!!!

sexta-feira, 12 de maio de 2017

Sobremesa para o Dia das Mães

Sua mãe merece e você gosta de um doce, não é?

Aproveite e prepare este doce delicioso, aproveitando-o também!!!


É uma receita super rápida e deliciosa.

O que você vai precisar

   Para a base:

1 1/2 xícara de coco ralado

2 claras de ovos


1/4 de xícara de açúcar
Manteiga para untar

O que você vai precisar para o brigadeiro , 
se bem que isto não é novidade para ninguém, mas você pode conferir a maneira de fazer, clicando aqui

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de creme de leite

Use morangos para decorar.



Como Fazer:

Unte com manteiga uma forma redonda

Misture todos os ingredientes, coloque na forma preenchendo as laterais e o fundo e leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio e preaquecido. Asse até as bordas ficarem douradas, mas cuidado para não queimar.

Prepare o brigadeiro enquanto isso e coloque-o sobre a base assada, após deixá-la esfriar um pouco.

Enfeite com os morangos, sirva e aguarde os elogios!!!!

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Imagens: Cozinha a dois