Bora Fazer Um Patê em Casa?

Patê de Fígado

Para quem gosta de patê mas nem sempre está satisfeito com o sabor, lá vai uma dica de como fazer um delicioso patê em casa com os temperos que mais te agradam!

Vou dar uma receita que me agrada!

O que você vai precisar:

- 2 tabletes de caldo de galinha ou carne
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 1/2 kg de fígado de galinha ou bovino
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Temperos do seu gosto, como salsinha, alecrim e tomilho
- 1 folha de louro
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de manteiga
- Pimenta do reino a gosto

Como fazer:

 

- Dissolva os tabletes de caldo de galinha ou carne na água, misture numa tigela com o fígado, os temperos, o louro, o limão, a pimenta e os temperos e deixe tomar gosto por 1 hora.
- Frite na manteiga durante aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
- Retire do fogo, bata no liquidificador

É isso!!!!
É muito fácil e o gosto fica a sua escolha!
A receita acima é uma sugestão! Prepare com os ingredientes que gosta mais!

 Agora é só tomar sua cervejinha acompanhada do patê sobre as torradas, pão italiano, pão francês........

Bom Apetite!!!

Pãezinhos Certeiros

Essa sempre dá certo!

Esses pãezinhos são uma receita da amiga Ivani, que são uma delícia para servir como aperitivo com patês, no café da manhã ou mesmo quando bate aquela fominha!!!!

O que você vai precisar:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de sal

- 2 colheres de sopa de fermento (seco) para pão

- 1 Ovo

- Água gelada

  

Como Fazer:

Em uma tigela misture todos ingredientes, e, aos poucos acrescente a água gelada até formar uma massa homogênea.

Deixe dobrar de volume, molde os pães e deixe crescer novamente.

Agora é só moldar os pães, deixar crescer novamente e assar em forno médio até ficarem dourados.

Bora Saborear!!!!