Sorvete Cremoso 

Delicioso, muito fácil de fazer e rende muito!

Hoje vamos fazer um sorvete caseiro cremoso com leite condensado, gelatina e creme de leite. 

Isso mesmo, usando apenas esses três ingredientes, um pouco de água gelada e um pouco de água fria, vamos conseguir fazer um sorvete delícia em casa, sem gastar muito dinheiro.

-  O que vamos precisar:

-  Uma caixinha de leite condensado

-  Uma caixinha de creme de leite

-  Um pacotinho de gelatina do seu sabor preferido 

-  250 ml de água quente e 250 ml de água gelada.

- Como fazer

Primeiro vamos dissolver muito bem a gelatina na água fervente.

Em seguida adicionamos a água gelada e misturamos

Agora que a gelatina está bem misturada (para não formar aquela "casquinha"), colocamos no liquidificador, adicionamos o creme de leite e o leite condensado e batemos por uns três minutos.

Agora colocamos a mistura num pote e levamos ao freezer por umas três horas para endurecer.

   Observação: Eu coloquei no recipiente final, pois vou usar um mixer diretamente nesse pote na             próxima etapa.

 

Agora vamos bater com um mixer ou batedeira em velocidade bem alta para "aerar" a mistura e dar aquela textura de sorvete comprado! Sim, vai ficar assim mesmo. Nada daqueles sorvetes caseiros duros e com pedaços de gelo...

Pronto!!! Agora é só ter paciência e esperar endurecer, o que pode levar várias horas.

Deliciem-se !

Guten Appetit!!!!

Bolo do @LardosRempel

Bolo Super Fácil

Bolo de Iogurte

Gente, já publiquei essa receita apenas com um vídeo, mas achei que ficou um pouco confuso e demorado, pois a receita fica mais demorada a ser anotada.

Por isso, lá vai, de forma mais resumida!

O que você vai precisar:

- 1 copo de iogurte natural

- 4 ovos

- 1 e 1/2 medida do copo de iogurte de açúcar

- 2 medidas do copo de iogurte de farinha

- 1 medida do copo de iogurte de óleo

- 1 colher de chá de fermento

Como fazer:

Menos o fermento, bata todos ingredientes no liquidificador, ou, se ele não aguentar, numa batedeira, até que a massa fique lisa e homogênea.

Misture o fermento MANUALMENTE, com uma colher até incorporá-lo à massa.

Coloque em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro previamente untada, em formo pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, até ficar dourado e quando espetar um palito, não grude massa nele.

Obs.: No meu forno preciso de 60 minutos.

No mais, 

BOM APETITE!!!!!!!!

Pudim de Gelatina

Gelatina Como Pudim !

Quer Saber o que é isso?

Amigos, esse é o tal do "Lalucce" (com algumas adaptações) da LindonaRem Rotina do Instagram .

É muito rápido para fazer, mas um pouco demorado para ser devorado, pois devemos esperar a gelatina "endurecer".

O que vamos precisar:

Liquidificador

Forma redonda untada com óleo de 20 centímetros de diâmetro

- 2 pacotes de gelatina de sua preferência

- 300 ml de água fervente, para diluir a gelatina

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata usada para o creme de leite ou leite condensado, de leite

Como Fazer:

- Ferva a água e dilua a gelatina

- Adicione os outros ingredientes no copo do liquidificador

- Em seguida adicione a gelatina diluida  e bata até homogeinizar

Coloque na forma e leve à geladeira.

O tempo necessário é o de a gelatina endurecer.... (Infelizmente demora um pouco...)

Aproveitem!!!!

Bolo de Iogurte

Mais Uma Receita Fácil e Rápida

Um bolo muito gostoso, que fica pronto em uma hora!

Mais uma receita da LindonaRem , que sempre tem dicas e receitas ótimas!!!! 

                                                        Bora ver e fazer essa????

Aproveitem, bom apetite e #fiqueemcasa !

#bolofacil #delícia #lindonarem

Selando Carne de Panela

Selando Carne???

Sim, gente! 

"Selando", é dar uma boa fritada antes de adicionar a água, vinho ou cerveja para cozinhar a carne!

Isso faz com que a parte mais frita da carne se solte e depois dê aquela engrossada no caldo, que não fica aguado, nem precisa de maisena ou farinha para engrossar!

Vejam no vídeo da Lindonarem_rotina !  É rápido e delicioso!

Usem a carne de sua preferência. Nós usamos músculo!

Bom apetite!!!!!

Croquetes da Dona "Fia"

Oi, gente!!!!

Hoje a receita não é nem minha, nem da minha esposa, lindonarem_rotina e sim da mãe de uma amiga nossa, a Mara!

Quero ver quem cozinha e faz petiscos melhor que a dona "Fia" !

Vejam, copiem e façam! Vale a pena!!!

Bom apetite!!!!!

Creme de Abacate

Essa vez minha esposa @lindonarem_rotina preparou uma sobremesa muito deliciosa!
E, o melhor de tudo, é que é super rápida e fácil de preparar.

Melhor ainda: D E L I C I O S A !

Bom Apetite!!!

Batata Gratinada Com Requeijão

Pessoal, vejam essa receita que minha esposa do instagram, @lindonarem_rotina preparou!

Não leva mais que uma hora para começar a se deliciar!!!!

Aproveitem o vídeo (Esse fui eu que fiz, hehehe)

Relaxando a Mente com Fontes

Olá, pessoal
Hoje gostaria de falar um pouco sobre momentos muito úteis antes, depois e durante as refeições, ou ainda durante o preparo das receitas que tenho postado nesse blog:
Relaxar a mente!
Uma maneira muito gostosa de fazer isso é através do uso de fontes... Sim, fontes de água. Só de ouvir a água caindo já relaxa, não é mesmo? Preparando uma receita fica ainda mais relaxante.

Fonte de Bambu com Base imitando Pedra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amanhã vamos de receitas para preparar enquanto se ouve a relaxante aguinha caindo, mas enquanto isso vamos ver quais outras fontes encontrei por aí:

Fonte de Água Buda Dourado com 8 Quedas (40cm)

 

Fonte em Bambu com Vaso de Cerâmica 2 Quedas (16x13cm)

FONTE ÁGUA CASCATA BUDA HINDU MEDITANDO EM RESINA

Estão aí algumas sugestões. Escolha a sua e amanhã tem receita fácil!!!!

Bora Fazer Um Patê em Casa?

Patê de Fígado

Para quem gosta de patê mas nem sempre está satisfeito com o sabor, lá vai uma dica de como fazer um delicioso patê em casa com os temperos que mais te agradam!

Vou dar uma receita que me agrada!

O que você vai precisar:

- 2 tabletes de caldo de galinha ou carne
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 1/2 kg de fígado de galinha ou bovino
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Temperos do seu gosto, como salsinha, alecrim e tomilho
- 1 folha de louro
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de manteiga
- Pimenta do reino a gosto

Como fazer:

 

- Dissolva os tabletes de caldo de galinha ou carne na água, misture numa tigela com o fígado, os temperos, o louro, o limão, a pimenta e os temperos e deixe tomar gosto por 1 hora.
- Frite na manteiga durante aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
- Retire do fogo, bata no liquidificador

É isso!!!!
É muito fácil e o gosto fica a sua escolha!
A receita acima é uma sugestão! Prepare com os ingredientes que gosta mais!

 Agora é só tomar sua cervejinha acompanhada do patê sobre as torradas, pão italiano, pão francês........

Bom Apetite!!!

Pãezinhos Certeiros

Essa sempre dá certo!

Esses pãezinhos são uma receita da amiga Ivani, que são uma delícia para servir como aperitivo com patês, no café da manhã ou mesmo quando bate aquela fominha!!!!

O que você vai precisar:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de sal

- 2 colheres de sopa de fermento (seco) para pão

- 1 Ovo

- Água gelada

  

Como Fazer:

Em uma tigela misture todos ingredientes, e, aos poucos acrescente a água gelada até formar uma massa homogênea.

Deixe dobrar de volume, molde os pães e deixe crescer novamente.

Agora é só moldar os pães, deixar crescer novamente e assar em forno médio até ficarem dourados.

Bora Saborear!!!!

 

Vamos Fazer Iogurte Grego?

Em vez de comprar no mercado, que tal fazer o Iogurte Grego em casa?
É fácil e barato!

O que você vai precisar:

- 1 litro de leite integral

- 1 potinho de iogurte natural 

- 1 colher de chá de essência (baunilha, limão, amêndoas ou outra a de sua preferência)

- 15 a 20 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de açúcar

Como Fazer:

- Primeiro ferva o leite. 

- Agora aguarde até que chegue à temperatura de 40ºC. Caso não tenha um termômetro, coloque o leite em uma colher grande e se aguentar colocar o dedo por dez segundos, é por que já está na temperatura ideal.

- Coloque o leite em um recipiente com tampa, junte o iogurte e misture.

- Tampe deixe descansar no forno (desligado) por 8 horas.

 Depois disso, vamos coar o iogurte para escorrer o soro.

- Você vai precisar de um pano, peneira e um recipiente findo

- Coloque o pano sobre a peneira e esta sobre o recipiente e despeje o iogurte para descartar o soro.

- Ainda sobre o pano, leve o iogurte à geladeira por nove horas.

- Adicione o adoçante ou açúcar e a essência, misturando bem.

Agora é só servir!!

Bom apetite!!!

Fonte: Caio Novaes

Fotos: Acervo próprio e Internet 

Mixto Quente Frito

Que tal um clássico preparado de um jeito diferente?

Amo esse sanduíche!

Preparado desse jeito diferente e muito original então, vale experimentar!

O Quê você vai precisar:

- Fatias de pão de forma sem casca

- Queijo Mussarela ou prato (Uma ou duas fatias por fatia de pão)

- Presunto fatiado (Também uma a duas fatias por fatia de pão)

- Requeijão

- Farinha de trigo

- Farinha de rosca

- 2 ovos

- Óleo para a fritura

Como Fazer:

- Amasse cada fatia do pão já sem casca com um rolo até afinar bem.

- O queijo e o presunto devem ser cortados em quadrados um pouco menores que as fatias de pão.

- Passe o requeijão nas farias de pão já amassadas.

- Cubra com uma fatia de queijo e outra de presunto (ou alterne com mais de uma) e enrole.

- Coloque estes rolinhos em papel alumínio e leve ao freezer por 15 minutos.

- Depois empane-os passando na farinha de trigo e depois na farinha de rosca.

- Em uma frigideira ou panela com óleo quente, frite cada rolinho até dourar.

- Escorra o excesso de óleo e divirta-se!!!!

Receita de Caio Novaes

Quem Gosta de Maria Mole?

Nunca vi uma receita de Maria Mole. Sempre comprei!

Mas, hoje uma colega comprou algumas e amei a ideia. 

Muito fácil e rápido para fazer:

 

  O Quê Você vai Precisar:

 
- 1 pacote de gelatina incolor
- 200 ml de leite de coco
- 1 copo de leite integral

- 1 copo de açúcar
- Coco ralado seco sem açúcar
- 200 g (duas embalagens) de coco ralado sem açúcar

 

Como Fazer:

 

- Colocar um pouco de água , cerca de 3 colheres de sopa, na gelatina incolor para hidratar.
- Misturar um pouco e aquecer por 40 segundos no micro ondas , mexendo bem depois para dissolver.
- Bater o leite de coco com o leite e o açúcar no liquidificador.
- Sem parar de bater juntar a gelatina líquida .
- Colocar a mistura em uma travessa e levar para a geladeira por pelo menos 2h.
- Retirar da geladeira, e cortar no tamanho desejado.
- Finalizar passando os doces no coco seco ralado.

Agora aproveitem assistindo uma séria diferente no Netflix!!!

A Série está boa? 

Duvido que estejam assistindo!!!!

Bom apetite!!!!

BoDim de Coco

BoDim?

Sim, é isso mesmo: Bolo Pudim = Bodim

Delícia e fácil de fazer!!!

Esse bolo tem a consistência de um pudim!

O que você vai precisar:

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- A mesma medida da lata de farinha de trigo
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Obs.: Não vai fermento

Como Fazer:

- Bata todos tudo no liquidificador

- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada

- Leve ao forno médio (200°C) até dourar, cerca de 30 minutos, dependendo do forno

- Faça o teste do palito para retirar do forno

- O bolo fica com consistência de uma queijada.

Como fazer a cobertura: 

 - Leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

- Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Aproveitem!!!!

 

Fonte: Mayara