Relaxando a Mente com Fontes

Olá, pessoal
Hoje gostaria de falar um pouco sobre momentos muito úteis antes, depois e durante as refeições, ou ainda durante o preparo das receitas que tenho postado nesse blog:
Relaxar a mente!
Uma maneira muito gostosa de fazer isso é através do uso de fontes... Sim, fontes de água. Só de ouvir a água caindo já relaxa, não é mesmo? Preparando uma receita fica ainda mais relaxante.

Fonte de Bambu com Base imitando Pedra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amanhã vamos de receitas para preparar enquanto se ouve a relaxante aguinha caindo, mas enquanto isso vamos ver quais outras fontes encontrei por aí:

Fonte de Água Buda Dourado com 8 Quedas (40cm)

 

Fonte em Bambu com Vaso de Cerâmica 2 Quedas (16x13cm)

FONTE ÁGUA CASCATA BUDA HINDU MEDITANDO EM RESINA

Estão aí algumas sugestões. Escolha a sua e amanhã tem receita fácil!!!!

Bora Fazer Um Patê em Casa?

Patê de Fígado

Para quem gosta de patê mas nem sempre está satisfeito com o sabor, lá vai uma dica de como fazer um delicioso patê em casa com os temperos que mais te agradam!

Vou dar uma receita que me agrada!

O que você vai precisar:

- 2 tabletes de caldo de galinha ou carne
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 1/2 kg de fígado de galinha ou bovino
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Temperos do seu gosto, como salsinha, alecrim e tomilho
- 1 folha de louro
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de manteiga
- Pimenta do reino a gosto

Como fazer:

 

- Dissolva os tabletes de caldo de galinha ou carne na água, misture numa tigela com o fígado, os temperos, o louro, o limão, a pimenta e os temperos e deixe tomar gosto por 1 hora.
- Frite na manteiga durante aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
- Retire do fogo, bata no liquidificador

É isso!!!!
É muito fácil e o gosto fica a sua escolha!
A receita acima é uma sugestão! Prepare com os ingredientes que gosta mais!

 Agora é só tomar sua cervejinha acompanhada do patê sobre as torradas, pão italiano, pão francês........

Bom Apetite!!!

Pãezinhos Certeiros

Essa sempre dá certo!

Esses pãezinhos são uma receita da amiga Ivani, que são uma delícia para servir como aperitivo com patês, no café da manhã ou mesmo quando bate aquela fominha!!!!

O que você vai precisar:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de sal

- 2 colheres de sopa de fermento (seco) para pão

- 1 Ovo

- Água gelada

  

Como Fazer:

Em uma tigela misture todos ingredientes, e, aos poucos acrescente a água gelada até formar uma massa homogênea.

Deixe dobrar de volume, molde os pães e deixe crescer novamente.

Agora é só moldar os pães, deixar crescer novamente e assar em forno médio até ficarem dourados.

Bora Saborear!!!!

 

Vamos Fazer Iogurte Grego?

Em vez de comprar no mercado, que tal fazer o Iogurte Grego em casa?
É fácil e barato!

O que você vai precisar:

- 1 litro de leite integral

- 1 potinho de iogurte natural 

- 1 colher de chá de essência (baunilha, limão, amêndoas ou outra a de sua preferência)

- 15 a 20 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de açúcar

Como Fazer:

- Primeiro ferva o leite. 

- Agora aguarde até que chegue à temperatura de 40ºC. Caso não tenha um termômetro, coloque o leite em uma colher grande e se aguentar colocar o dedo por dez segundos, é por que já está na temperatura ideal.

- Coloque o leite em um recipiente com tampa, junte o iogurte e misture.

- Tampe deixe descansar no forno (desligado) por 8 horas.

 Depois disso, vamos coar o iogurte para escorrer o soro.

- Você vai precisar de um pano, peneira e um recipiente findo

- Coloque o pano sobre a peneira e esta sobre o recipiente e despeje o iogurte para descartar o soro.

- Ainda sobre o pano, leve o iogurte à geladeira por nove horas.

- Adicione o adoçante ou açúcar e a essência, misturando bem.

Agora é só servir!!

Bom apetite!!!

Fonte: Caio Novaes

Fotos: Acervo próprio e Internet 

Mixto Quente Frito

Que tal um clássico preparado de um jeito diferente?

Amo esse sanduíche!

Preparado desse jeito diferente e muito original então, vale experimentar!

O Quê você vai precisar:

- Fatias de pão de forma sem casca

- Queijo Mussarela ou prato (Uma ou duas fatias por fatia de pão)

- Presunto fatiado (Também uma a duas fatias por fatia de pão)

- Requeijão

- Farinha de trigo

- Farinha de rosca

- 2 ovos

- Óleo para a fritura

Como Fazer:

- Amasse cada fatia do pão já sem casca com um rolo até afinar bem.

- O queijo e o presunto devem ser cortados em quadrados um pouco menores que as fatias de pão.

- Passe o requeijão nas farias de pão já amassadas.

- Cubra com uma fatia de queijo e outra de presunto (ou alterne com mais de uma) e enrole.

- Coloque estes rolinhos em papel alumínio e leve ao freezer por 15 minutos.

- Depois empane-os passando na farinha de trigo e depois na farinha de rosca.

- Em uma frigideira ou panela com óleo quente, frite cada rolinho até dourar.

- Escorra o excesso de óleo e divirta-se!!!!

Receita de Caio Novaes