O cuidado para não queimar a calda tem que ser grande, pois alguns minutos podem fazer a diferença. Vejam que a minha passou um pouco do ponto.
O tempo de cozimento realmente é de 90 minutos com papel alumínio e, se quiser, mais uns 15 ou 20 minutos sem ele. (foi o que fiz)
Pode se incrementar: Eu usei um vidro de leite de côco e completei com leite integral.
Ficou delicioso e não tem como errar!
Aproveitem!!
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