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domingo, 19 de setembro de 2021

Sorvete Cremoso 


Delicioso, muito fácil de fazer e rende muito!


Hoje vamos fazer um sorvete caseiro cremoso com leite condensado, gelatina e creme de leite. 

Isso mesmo, usando apenas esses três ingredientes, um pouco de água gelada e um pouco de água fria, vamos conseguir fazer um sorvete delícia em casa, sem gastar muito dinheiro.


-  O que vamos precisar:



-  Uma caixinha de leite condensado
-  Uma caixinha de creme de leite
-  Um pacotinho de gelatina do seu sabor preferido 
-  250 ml de água quente e 250 ml de água gelada.

- Como fazer

Primeiro vamos dissolver muito bem a gelatina na água fervente.


Em seguida adicionamos a água gelada e misturamos


Agora que a gelatina está bem misturada (para não formar aquela "casquinha"), colocamos no liquidificador, adicionamos o creme de leite e o leite condensado e batemos por uns três minutos.


Agora colocamos a mistura num pote e levamos ao freezer por umas três horas para endurecer.
   Observação: Eu coloquei no recipiente final, pois vou usar um mixer diretamente nesse pote na             próxima etapa.

 

Agora vamos bater com um mixer ou batedeira em velocidade bem alta para "aerar" a mistura e dar aquela textura de sorvete comprado! Sim, vai ficar assim mesmo. Nada daqueles sorvetes caseiros duros e com pedaços de gelo...






Pronto!!! Agora é só ter paciência e esperar endurecer, o que pode levar várias horas.


Deliciem-se !

Guten Appetit!!!!




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