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domingo, 31 de janeiro de 2016

Águas Aromatizadas



Beber cerca de 2 litros de água por dia é importante para matar a sede, regular a temperatura corporal, fazer o transporte de sais minerais e vitaminas e até acabar com aquela sensação falsa de fome. 
Mas nem todo mundo consegue colocar essa recomendação em prática – a maior parte por achar que água pura não tem graça. Então vamos lá deixar esse líquido precioso com gostinho bom.


Acrescentar frutas, legumes, ervas e sementes na jarra ou no pote traz outras vantagens. “Os fitoquímicos e os compostos ativos desses ingredientes ficam na água e, assim, podemos consumi- los o dia todo”, conta a nutricionista Carol Morais. Sem falar que a receita enfeita qualquer refeição.

Energia extra, melhora na digestão, menos toxinas e combate às agressões dos radicais livres são alguns dos efeitos no organismo. Por isso, combine os itens da sua água pensando não só no sabor e no aroma mas também no seu objetivo. É só seguir as receitas de chefs e nutricionistas experts nessas delícias refrescantes. Difícil você não gostar!

Na jarra ou no pote

Com a ajuda de um pilão, macere as sementes e parte das ervas para que liberem um pouco do aroma e dos óleos essenciais. Em seguida, junte as frutas e a água. Coloque em uma jarra ou um pote com tampa, bem lavados, e deixe descansar por três horas, no mínimo, na geladeira ou em temperatura ambiente. Na hora de servir, adicione gelo se quiser que a preparação fique ainda mais fresca.


Vejam algumas sugestões.

Água de limão, erva-doce e hortelã (digestiva e detox)

• 1 limão-siciliano com a casca, cortado em rodelas
• 10 folhas de hortelã fresca
• 1 talo de erva-doce, cortado em tiras finas
• 1 litro de água filtrada



Água de morango e capim-cidreira (relaxante e alcalinizante)

• 2 folhas de capim-cidreira frescas
• 4 fatias finas de limão-siciliano
• 5 morangos em rodelas (ou 6 uvas cortadas em 4 partes)
• 1 litro de água filtrada



Água de laranja, limão e pepino (diurético e antioxidante)

• 1 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas finas
• 1 laranja-lima com a casca, cortada em rodelas finas
• 1 laranja pera (ou bahia) com a casca, cortada em rodelas finas
• 1 pepino com a casca, cortado em rodelas finas
• 1 litro de água



Água de laranja, gengibre e canela (estimulante e termogênica)

• 10 folhas de hortelã frescas
• 3 canelas em pau
• 3 rodelas finas de gengibre fresco
• 4 rodelas de laranja (ou tangerina) com a casca
• 1 litro de água filtrada



Água de pêssego, mirtilo e limão (antioxidante e alcalinizante)

• 1 xíc. (chá) de mirtilo
• 2 pêssegos médios sem a casca, cortados em gomos
• 1 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas finas
• 20 folhas de hortelã fresca
• 1 litro de água filtrada


Água de morango e manjericão (antioxidante e estimulante)

• 6 morangos cortados ao meio, na longitudinal (coe antes de beber e use a fruta em outras receitas)
• 10 folhas de manjericão fresco
• 1 litro de água filtrada



Água de limão e alecrim (digestiva e estimulante)

• 1/2 limão-siciliano com a casca, cortado em rodelas
• 1/2 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas
• 1 galhinho de alecrim
• 1 litro de água filtrada



Água de laranja e flor de laranjeira (antioxidante)

• 2 laranjas com a casca, cortada em rodelas finas
• 6 gotas de água de flor de laranjeira (à venda em lojas de produtos árabes)
• 1 litro de água filtrada



Água de gojiberry e melancia (antioxidante e diurética)

• 1 col. (sopa) de gojiberry
• Raspas da casca de 1/2 laranja
• 1 litro de água filtrada
• 1 xíc. (chá) de melancia em cubos congelados (junte na hora de servir)



Água de abacaxi, hortelã e cardamomo (digestiva e estimulante)

• 5 folhas de hortelã
• 3 cardamomos inteiros
• 1/2 abacaxi pérola picado
• 1 litro de água filtrada


.Aproveitem e refresquem-se!!!!!


Fonte: m de mulher / Abril

domingo, 24 de janeiro de 2016

Torta Salgada ao Forno

Mais uma receita rápida, simples e com ingredientes que você tem em casa.

Os recheios?
Use aquela lata e sardinhas, aquela carne moída que tem no freezer ou ainda aproveite o que sobrou do jantar de ontem.


O que você vai precisar para a massa:


2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
2 cebolas médias picadas grosseiramente
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo Minas ralado grosso ou queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de leite


E o recheio? Vejam algumas sugestões, mas sua criatividade é tudo!

Sardinhas:

2 cenouras cruas descascadas e raladas grossas
2 latas de sardinha
50g de azeitonas picadas
cheiro verde picado a gosto
1 tomate médio sem sementes picado.


Carne Moída:

Carne moída pronta
azeitonas picadas
cheiro verde à gosto
milho
ervilhas (opcional)


Como Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte e enfarinhe um refratário de tamanho médio e despeje metade da massa, 
Por cima espalhe o recheio. 
Coloque pedacinhos de queijo mussarela ou prato e coloque o restante da massa por cima, 
Polvilhe queijo ralado grosso e orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido médio para assar por uns 20 a 30 minutos, 
Reduza a temperatura o forno e deixe até terminar de assar e dourar.


Bom Apetite!!!!!!



Inspiração: Bernadete
Fotos: Google

terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Mousse com Bis

Sobremesa é bom demais, né? Fala se não é verdade!!!!

Comi uma este final de semana preparada por minha sobrinha, (créditos abaixo), espetacular!!

Mousse - Sorvete de Doce de Leite e Bis




O que você vai precisar:

- Duas latas de leite condensado
- Uma caixa de Bis
- Uma lata de creme de leite

Como fazer:

Coloque as duas latas de leite condensado para ferver na pressão por 30 minutos (após o início da fervura), para formar o doce de leite:



Misture o doce de leite com o creme de leite:



Após homogeneizar, adicione o bis em cubos e misture lentamente. Corte cada barra de Bis em 3 ou 4 pedaços:



Pronto!!

Leve ao freezer por cerca de duas horas, e, divirtam-se!!!!!


Receita de Elly Vieira (Beth)! Obrigado!!!

quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Cebola em Conserva vai com Tudo!

Deu aquela vontade de tomar uma cervejinha?

Está rolando um churrascão?

Que tal esta cebola em conserva?



O que você vai precisar:


- Cebolas pequenas (+/- 1 kg)



- Pimenta do reino sem moer, dedo de moça, ou calabresa


- Vinagre branco



E agora? Bora Fazer?

- Ferva um litro de água
- Após a fervura, aguarde alguns minutos e coloque as cebolas.
- Aguarde cerca de três horas.
- Escorra a água.
- Coloque as cebolas em um vidro.
- Coloque os temperos por cima e adicione o vinagre e tampe o recipiente.
- Deixe descansar por alguns dias (aproximadamente cinco dias)

Depois é só se deliciar e tomar uma boa cervejinha e comer um excelente churrasco!!!

Que tal?