Sorvete Cremoso
Delicioso, muito fácil de fazer e rende muito!
Hoje vamos fazer um sorvete caseiro cremoso com leite condensado, gelatina e creme de leite.
Isso mesmo, usando apenas esses três ingredientes, um pouco de água gelada e um pouco de água fria, vamos conseguir fazer um sorvete delícia em casa, sem gastar muito dinheiro.
- O que vamos precisar:
- Uma caixinha de leite condensado
- Uma caixinha de creme de leite
- Um pacotinho de gelatina do seu sabor preferido
- 250 ml de água quente e 250 ml de água gelada.
- Como fazer
Primeiro vamos dissolver muito bem a gelatina na água fervente.
Em seguida adicionamos a água gelada e misturamos
Agora que a gelatina está bem misturada (para não formar aquela "casquinha"), colocamos no liquidificador, adicionamos o creme de leite e o leite condensado e batemos por uns três minutos.
Agora colocamos a mistura num pote e levamos ao freezer por umas três horas para endurecer.
Observação: Eu coloquei no recipiente final, pois vou usar um mixer diretamente nesse pote na próxima etapa.
Agora vamos bater com um mixer ou batedeira em velocidade bem alta para "aerar" a mistura e dar aquela textura de sorvete comprado! Sim, vai ficar assim mesmo. Nada daqueles sorvetes caseiros duros e com pedaços de gelo...
Pronto!!! Agora é só ter paciência e esperar endurecer, o que pode levar várias horas.
