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domingo, 31 de julho de 2016

Bolo de Churros

Churros já são muito gostosos, né? Que tal um bolo então?

Que tal experimentar?



O que você vai precisar para a massa:

- 6 claras (240g)

- 6 gemas (120g)
- 6 colheres (sopa) de manteiga (120g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g)



E para o recheio:

2 latas de doce de leite cremoso

1 xícara (chá) de leite (200ml)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (440g)
4 colheres (sopa) de canela em pó (28g)

2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g).
Açúcar de confeiteiro  para polvilhar


Como Fazer:

Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas, a manteiga e o açúcar.
Aos poucos, adicione o leite e a farinha de trigo e continue batendo. 
Acrescente a canela e o fermento. Por último, adicione as claras em neve. 
Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo. 
Desenforme morno e após esfriar, corte o bolo em 3 camadas.




Recheio e Montagem

Coloque uma camada do bolo sobre o prato e recheie com doce de leite. Repita o procedimento mais uma vez e finalize com uma camada do bolo. Coloque o restante do recheio em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a parte de cima do bolo. Finalize polvilhando com açúcar de confeiteiro.





Bom Apetite!!!


Fonte: Açucar União

sábado, 23 de julho de 2016

Escondidinho de Atum

Muitas vezes temos no armário umas latas de atum e já enjoamos de fazer aquele patê, mas existem outras opções!



Além de saudável, a combinação ficou deliciosa!

O que você vai precisar para a massa:

- 4 batatas doces
- 1 xícara de leite zero lactose
- 1 pitada de sal

Resultado de imagem para batatas doces


O que você vai precisar para o recheio:

- 1 lata de atum light (sem óleo)
- Molho de tomate e cebola (a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitonas picadas
- 2 colheres de requeijão light


Como fazer:

Cozinhe as batatas até amolecerem. Descasque e passe no espremedor ainda quente.
Adicione o leite e misture. Reserve.

Refogue o atum com o molho e tempere com sal e pimenta.
Desligue e adicione o requeijão e as azeitonas.
Misture tudo com uma colher e reserve.
Use um prato refratário grande ou ramequins (potes de porcelana próprios para forno)


Coloque uma camada do creme de batata, cubra com o atum e finalize com o creme de batata doce.
Polvilhe queijo ralado (opcional) e leve ao forno 180 graus por cerca de 15 min ou até começar a dourar. Retire do forno e sirva.

Dica para o molho livre de lactose: Substitua o requeijão por 1 colher de sopa de amido de milho, misturado em um pouquinho de água fria. Misture no molho com o atum e mexa até engrossar.


Bom apetite!

quarta-feira, 13 de julho de 2016

Brigadeirão

Deu "AQUELA" vontade de comer um doce?

Este é mais um daqueles fáceis!!!



Bora preparar rapidamente este doce que toda família vai amar?

O que você vai precisar:

1 lata de leite condensado











1 lata de creme de leite

4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo


Como Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Derrame em uma forma polvilhada com açúcar

Deixe a forma em banho maria por 1h ou no microondas por 25 minutos em potência alta
Resultado de imagem para brigadeirão banho maria
Desenforme ainda morno

Se quiser, decore com chocolate granulado


Deixe gelar por 4 horas e está pronto







Bom demais da conta, não é mesmo????
Que tal fazer agora???

Aproveitem!!!


Fonte: Allrecipes
Imagens: Internet

sexta-feira, 8 de julho de 2016

Doce Brigadeiro Brasil

Esse brigadeiro é diferente e bem brasileiro e o mais importante:

É Delicioso!!!!




O Que você vai Precisar:

1 lata de Leite MOÇA®

1 colher (sopa) de NESCAFÉ® Original
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
40 grãos de café para decorar

Resultado de imagem para grãos de café


Como Fazer:

Em uma panela, coloque o Leite condensado com o  Nescafé e a manteiga.


Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até se desprender do fundo da panela (o que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, misture as nozes, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. 


Com as mãos untadas, enrole bolinhas e passe-as no Chocolate em Pó. Sirva em forminhas de papel decoradas com os grãos de café.

O resultado?
                     Vejam isto!!!!



Bora Fazer???


Fonte: Nestlé


quarta-feira, 6 de julho de 2016

Acima do Peso com Saúde

Pessoas acima do peso podem ser saudáveis com a prática de exercícios




Desde que dentro de certos limites, o sobrepeso não significa necessariamente uma saúde comprometida. Existe um conceito na área da ciência do exercício que caracteriza o quadro do 'gordinho saudável'.


Atualmente é comum encontrarmos indivíduos com algum sobrepeso e que praticam atividade física regular e que apesar de não serem capazes de reduzir seus índices de gordura corporal para a faixa considerada ideal, são portadores de uma aptidão física invejável, como muitos corredores que completam provas de médias e longas distâncias.



Claro que o sobrepeso, ainda mais na região abdominal, sempre é preocupante.


O sobrepeso preocupa também pela constatação de que seus índices populacionais têm aumentado nas últimas décadas, sendo que na população brasileira mais de 50% dos indivíduos já são considerados portadores de excesso de peso. Entretanto, o excesso de peso, desde que dentro de certos limites, não significa necessariamente uma saúde comprometida. Existe um conceito popularizado na área da ciência do exercício que caracteriza o quadro do “gordinho saudável”.


É comum encontrarmos indivíduos com algum sobrepeso atualmente, que praticam atividade física regular e que apesar de não serem capazes de reduzir seus índices de gordura corporal para a faixa considerada ideal, são portadores de uma aptidão física invejável, como muitos corredores que completam provas de médias e longas distâncias.


Nestes casos, existe um indicador que se mostra até mais importante do que o índice de gordura corporal, contemplado pela prática regular de exercícios. Trata-se da aptidão aeróbica ou o consumo máximo de oxigênio. O VO2 máximo, que é como este índice é denominado, proporciona um prognóstico de saúde e longevidade que a ciência reconhece como o “padrão ouro” da qualidade de vida.




Praticantes regulares de exercícios aeróbicos apresentam valores de VO2 máximo muito maiores do que indivíduos sedentários, independentemente dos índices de gordura corporal estarem um pouco elevados. 


Podemos dizer que a vida sedentária é um fator de risco mais sério que uma certa elevação da gordura corporal. Mais uma vez, fica a lembrança de que é preferível ser um gordinho com uma boa aptidão física do que um magro com vida sedentária!


Fonte: Eu Atleta.com ; CBN corridas
Imagens: Internet