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quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Ano Novo!!! Feliz 2015!!!

Esta é uma época de promessas, né?

O que você vai cumprir em 2015?


Vai para a Academia?


Vai fazer Dieta?


Vai parar de fumar? (Grande Idéia)


Vai cultivar os Amigos?


Vai se dedicar mais à família?


Vai encarar um novo desafio profissional?


Independentemente dos seus planos, desejo que tudo se realize !!!
Que 2015 seja O ANO de suas realizações!!!
Muita Saúde, Paz e Prosperidade a Todos!!!!!




Um Grande Abraço!!!
Feliz Ano Novo!!!!






segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

"O" Pavê para o Reveillon

Sobremesa

Para a ceia de Natal foi uma receita salgada, o pernil, e, para o Reveillon, vamos de doce, que combina muito bem com o champagne!


Faço questão de compartilhar com vocês uma deliciosa sobremesa, que quando é feita, não resta um pedacinho para contar a história.


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha champagne
1 lata de creme de leite
1 copo de leite integral
 2 colheres de sopa de Maisena
1 lata de pêssegos em calda




Como fazer:
Misture em uma panela os ingredientes, exceto os pêssegos. Dissolva as duas colheres de maisena em um pouco de leite e misture bem. Leve ao fogo brando e mexa sem parar, para não empelotar, até formar um creme.
Obs.: Caso perceba que o creme está muito líquido, dissolva mais um pouco de maisena e acrescente aos poucos. Após atingir a consistência, separe.
Em uma travessa, vá colocando uma camada do creme alternando com os biscoitos champagne molhados rapidamente no leite.
Por último deve ser adicionada uma camada do creme. Pique os pêssegos e decore seu pavê como achar mais interessante. Leve ao freezer por aproximadamenbte meia hora.
Deliciosa sobremesa, fácil de fazer, gostosa e que tem tudo a ver com seu Reveillon.
Seus convidados só farão elogios!!!





Fonte: Paula Rempel

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

A Ceia de Natal Com Pernil

Amigos, tem um prato da ceia de Natal. que eu adoro preparar e que sempre é muito elogiado:

Pernil Temperado / Marinado



Você vai precisar de um pernil de acordo com a quantidade de pessoas presentes à ceia.
Eu costumo comprar um pernil pesando de 7 a 8 kg com osso para 7 pessoas, mas sobra pernil, que depois parece que fica ainda melhor!!!

O que você vai precisar para temperar?

- Sal de cozinha (fino)
- Pimenta do reino
- Mel ou Glucose
- 05 Limões
- 1/4 de garrafa de vinagre tinto
- Folhas de Louro
- Cebolas (pelo menos 5 grandes)
- Alho in natura (pelo menos uma cabeça)
- Alho em pasta (200 g)
- Catchup
- Mostarda
- 2 latas de cerveja
- Meia garrafa de vinho
- Alecrim
- Orégano
- Cubinhos de tempêro (Knorr ou Maggi) do sabor que preferir
- Aji-no-moto




Amigos, quanto mais temperos, melhor! Perceberam?

Agora, mãos à obra!!!

Todo ano eu compro uma bacia plástica para preparar este prato delicioso. Esta bacia deve ter uma capacidade de aproximadamente 10 litros.

Comece o preparo dois ou três dias antes.

Passe o sal, o alho em pasta e a pimenta em todo pernil e coloque-o na bacia.
Corte a cebola e o  alho e jogue por cima.
Esprema os limões e coloque o vinagre
Corte os cubinhos de tempêro bem fino e jogue os por cima do pernil
Coloque o vinho ao lado do pernil, na bacia
Coloque o alecrim e as folhas de louro.
Fure o pernil com uma faquinha ou garfo de churrasco, cubra com papel alumínio e coloque-o sob refrigeração.


A cada doze horas (de manhã e à noite), vire o pernil e fure o  novamente.
Cada vez que virar esta delícia, esprema um pouco de mostarda, catchup e derrame um pouco de glucose por cima.


No dia da ceia de Natal, comece o preparo cerca de 8 a 10 horas antes.

Embrulhe o pernil em papel alumínio e coloque-o numa assadeira compatível. 
Guarde o molho.
Asse em forno baixo, pois a carne de porco deve estar muito bem passada.
Após cerca de 6 a 7 horas, retire o papel alumínio e regue o pernil com o molho, usando todos os sólidos (Cebola, alhos, louros, alecrim), que lá ficaram.
Vire de quando em quando verificando  se não está queimando. (Sempre em fogo baixo).
A cada vez que o virar, regue o com o molho, de preferência com o que está na assadeira.


Talvez ele fique pronto ante do início da ceia. Caso isto aconteça, desligue o fogo e por volta de meia hora antes de servir, ligue o forno no médio alto ou alto.

Agora, sirva à sua maneira, seja fatiado, inteiro e complemente com as outras delícias que preparar.




Bom apetite!!!!!

quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Saiba Viajar Mais Barato

Todos merecemos férias!
Mas, aí vem as lamentações: não tenho dinheiro, é caro, ganho pouco e por aí vai...
Existem algumas dicas importantes para quem não abre mão de uma viagem para relaxar e recarregar as baterias!!!


Comprar um pacote ou viagem separada da estadia?

Os pacotes, normalmente costumam ser mais vantajosos, pois as operadoras turísticas conseguem bons descontos em hotéis e nas companhias aéreas pela quantidade adquirida, coisa que um casal ou um pequeno grupo não tem condições de fazer.
A desvantagem na baixa temporada é que não tem saídas mais frequentes, normalmente tendo que se esperar por uma saída aos finais de semana.


Para não criar novas dívidas evite presentes caros e souvenirs, até para pessoas que talvez não tenham tanto contato com você. Pense em se divertir!
Tente evitar telefonemas em excesso.
Restaurantes caros e luxuosos você encontra em sua cidade! Tente encontrar restaurantes com a típica culinária local, que podem te dar um prazer e experiência ainda mais gratificante!



Passagens aéreas baratas:
Procure, mas procure muito!! Às vezes surge uma excelente oferta para algum lugar que você não pensava em ir, mas está num preço ótimo e quem sabe valha a pena conhecer. Saiba pensar "fora da casinha"!


Hospedagem de graça:
Nem todos vão se adaptar a este esquema, mas existem sites para hospedagem de viajantes ao exterior!
É o"Couchsurfing":
Um dos sites que você pode consultar é o "Airbnb". Lá você pode reservar acomodações com ate 10 meses de antecedência!
É bem verdade que nem todas acomodações são muito confortáveis: Talvez seja impossível viajar com filhos pequenos. Por isso vale a pena consultar antes!


O Mundo é grande e as oportunidades também!! Vale a pena pesquisar!

Se você é aventureiro, sempre vai achar um lugar barato e que valha a pena visitar!