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sábado, 3 de maio de 2014

Strogonof de Chocolate (Receita)

Agradecimentos a Tania Iuth pelo envio!!!!

Esta receita também vai ser testada e fotografada... Aguardem!!!!!
Se alguém fizer antes, publico com imensa satisfação!!!!!!

Receita da Tania Iuth

Estrogonofe de chocolate

Ingredientes: 
2 latas de lei condensado
2 latas de leite
6 colheres de chocolate em pó
6 gemas peneiradas
1 colher de sopa de margarina
Reserve as claras

Modo de fazer:
Junte o leite condensado, o leite, o chocolate em pó , as gemas peneiradas e a margarina. Fazer um brigadeio mole, +/- uns 10 minutos (até levantar bolhas).
Retirar do fogo e deixar o brigadeiro mole esfriar e misturar as 2 latas (ou caixinhas) de creme de leite com soro.
Colocar 200 gr de chocolate (meio amargo) em barra, cortado em pedaços e misturar ao brigadeiro. Por último misturar, gentilmente, esse brigadeiro mole aos poucos nas claras em neve.
Servir bem gelado. (Às vezes coloco no congelador, prá virar sorvete...(fica uma delícia tbm)




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