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terça-feira, 3 de novembro de 2015

Receita Diferente: Chef Watson

Realmente uma receita muito diferente, pois foi feita pelo computador mais poderoso do Mundo!
O Watson da IBM.

Sundae de Pêssegos



Ingredientes:

- 1 1/2 colher de sobremesa de gengibre descascado e picado.
- 4 xícaras de sorvete de creme
- 1/4 de xícara de leite de coco
- 100 ml de água
- 1 colher se sopa de uvas passa
- 1 pimenta vermelha inteira, de preferência chili
- 1 pêssego fresco sem caroço, picado
- 3/4 de xícara de bourbon ou conhaque

Modo de Preparo:

- Misture os pêssego, a água, o bourbon, o leite de coco, o gengibre e a pimenta em uma panela média.
- Leve à fervura em fogo alto, sempre mexendo por aproximada mente 10 minutos até o pêssego ficar macio.
- Reduza o fogo ao mínimo, cubra parcialmente, deixando ferver por mais uns cinco minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Retire a pimenta, cubra e refrigere.
- Coloque bolas de sorvete em formas de sobremesa e cubra com o molho.



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Como o Watson é um computador cognitivo, ele precisa saber o que os usuários aprovaram ou não para aprimorar seus "conhecimentos".


Podem deixar sua opinião no site do Chef Watson, clicando aqui.

Fonte: "Chef" Dr Watson da IBM
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