Camarão na Moranga

Sério mesmo: Eu achava que era mais difícil de fazer, mas é fácil e descomplicado!

Além do quê, é delicioso e saudável!

O Quê você vai precisar:

- 1 abóbora (moranga), média

- 1 kg de camarão sem casca e cabeça, cozido

- 1 lata de creme de leite

- 1 vidro de requeijão

- 2 colheresde sopa de extrato de tomate (extrato mesmo)

- Azeite

- Sal

- 4 tomates cortados

- 1 colher de café de alecrim

- 1 colher de café de tomilho

- 4 dentes de alho picados

- Salsa e Cebolinha

Como Fazer:

Comece abrindo a a tampa da abóbora.

Após cortar a tampa, retire as sementes e com as mãos, passe sal por dentro da abóbora e o azeite por dentro e por fora também.

Cubra-a com papel alumínio e dentro de uma assadeira, leve ao forno médio (180°C) por 40 minutos.

Bata no liquidificador os temperos, ervas, extrato de tomate e o azeite até que fique homogêneo.

Adicione o sal e bata novamente.

Despeje em uma panela, adicione azeite e o alho e deixe dourar.

Acrescente os camarões e misture.

Adicione o molho preparado aos poucas e misture até chegar na consistência desejada.

Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Retire a abóbora do forno e passe o requeijão por dentro. 

Despeje o molho de camarão, tampe a abóbora e leve ao forno por mais 10 minutos!

Pronto!!!!

Fonte: Caio Novaes