Panquecas Recheadas com Carne

Muito fácil de fazer e rápido. É uma excelente opção quando bate aquela fome!

São alguns passos simples:

- Primeiro você prepara as panquecas e as assa.

- Prepare a carne do seu jeito, de preferência moída

- Recheie as panquecas

O que você vai precisar:

Para as panquecas:

- Um ovo inteiro

- Duas xícaras de leite

- Uma pitada de sal

- Farinha de trigo (aproximadamente uma xícara)

Para o recheio:

- 1/2 quilo de carne moída

- Temperos

- Molho de tomate

Como fazer as panquecas:
Bata todos ingredientes da panqueca em um liquidificador e adicione a farinha até formar uma massa que seja possível despejar sem dificuldades numa frigideira.



Deixe assar até a massa firmar.



Vire e deixe mais um minuto, aproximadamente, até dourar.

Asse toda massa e separe os "discos".

Como fazer o recheio:

Prepare a carne moída com os temperos a seu gosto.
Prepare de uma maneira que fique com uma consistência pastosa, para facilitar o recheio.



Agora é só rechear as panquecas com a carne e servir imediatamente, ou ainda colocá-las em uma travessa para levar ao forno e servir mais tarde!!!







Bom Apetite!!!!!

Fontes: Receita: Acervo pessoal      Fotos: Google